Konsentrasjon: Elise Holmen er konsentrert når hun kutter pinnekjøtt hos Slakteren i Søgne. Foto: Signe Marie Rølland

Forsyner folk med ribbe og pinnekjøtt

I hele desember jobber daglig leder Elise Holmen (38) på spreng for å forsyne folk med ribbe og pinnekjøtt hos Slakteren i Søgne. Men hjemme sverger hun til juletorsk på julaften.